Poissons et Fruits de mer

• Bagel à la truite fumée

• Bouclette de truite aux asperges et fleurs d'ail

• Canapés de rillettes de truite et de crevettes fumées Atkins

• Crevettes au citron sur lit de cresson, sauce crémeuse à l’avocat

• Filet de saumon à la fleur d’ail

• Filet de saumon au Mistral du Cep d'Argent parfumé à l'orange et au fenouil

• Maquereau farci aux agrumes et fleurs d’ail

• Marinade pour le poisson et la volaille

• Moules farcies à la fleur d'ail et parmesan

• Ragoût de homard au jus de porto et fleurs d’ail

• Sandwich au thon

• Tartares et sushis

• Truite entière grillée aux fleurs d'ail